Ruošinys vafliams Ir blynams

Sudedamosios dalys: ryžių miltai*, pilno grūdo ryžių miltai*, tapijokos krakmolas*, kepimo milteliai (tešlos kildymo medžiaga: natrio hidrokarbonatas, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: monokalio tartratas, kukurūzų krakmolas*), jūros druska.
*– iš ekologinių ūkių.
„Bauck Hof“ ekologiškas ruošinys vafliams ir blynams be glitimo. Be pridėto cukraus (sudėtyje yra natūralių cukrų). Turi mažai riebalų. Tinka veganams.

Iš vienos pakuotės galima iškepti 5-6 vaflius, 4-6 lietinius arba 10-12 blynelių.

Vafliams papildomai reikės: 2 kiaušinių, 75 g minkšto sviesto, 200 ml pieno, 80 g cukraus; arba (variantui be laktozės): sviestą pakeisti margarinu, o vietoj pieno naudoti sojų arba grūdinių kultūrų gėrimą.
Paruošimas: Įkaitinti vaflinę. Kiaušinius trumpai išplakti. Mišinį gerai sumaišyti su kiaušiniais, sviestu, cukrumi ir puse kiekio pieno. Maišant pilti likusį pieną ir maišyti iki vientisios masės. Ištepti riebalais vaflinę. Į vaflinės vidurį pilti 2-3 v. š. tešlos ir kepti. Iškeptus padėti ant grotelių.

Lietiniams papildomai reikės: 3 kiaušinių, 300 ml pieno; arba (veganiškam variantui): 300 ml sojų arba grūdinių kultūrų gėrimo, 200 g sojų jogurto.
Paruošimas: Pakelio turinį sumaišyti su kiaušiniais ir pienu iki vientisos masės. Dėti reikiamą kiekį tešlos į įkaitintą, riebalais pateptą keptuvę. Kepti ant vidutinės kaitros, iš abiejų pusių, kol pagels.